加速新陈代谢才是减肥的关键， 有许多MM节食之后反弹，又节食，又反复而且反复的程度远远大于原先的体重，这就是因为节食后，人体内摄取的热量已经少于之前，人体自己会有个自我调节的过程，也就是减慢人体的新陈代谢量，这样以保证供求不足造成的体质下降，所以节食虽然效果很好，但是不是长久之计，以下的食物是公认的八大可以加速新陈代谢的食物，在每天的膳食中适当地摄取是比吃其他食物更有益。

　　燕麦

　　含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

 

　　玉米

　　含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

 

　　海带

　　含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。

 

　　大蒜

　　含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

 

　　苹果

　　含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

 

　　牛奶

　　因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

 

　　洋葱

　　所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

 

　　甘薯

　　能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。