最近几年，很多小伙伴非常热衷“以油养肤”，喜欢购买各种植物油在家使用。最近，甄?收到很多关于植物油的问题，比如：可以用橄榄油、椰子油按摩面部吗？可不可以用食用橄榄油护肤？乳木果油可以直接涂脸吗？要想回答这些问题，首先要弄清楚植物油的基本成分。

植物油的成分

消费者日常接触的植物油主要有：橄榄油、椰子油、葡萄籽油、甜杏仁油、小麦胚芽油、燕麦仁油、牛油果油、月见草油、茶油、稻糠油、乳木果油、霍霍巴油。还有不经常见到的玫瑰果油、猴面包树籽油、石榴籽油、仙人掌果籽油、苹果籽油、樱桃油等等。

虽然植物油的种类众多，但除了霍霍巴籽油外，其他植物油的成分主要有两大部分：脂肪酸甘油酯的混合物、非甘油酯。

脂肪酸甘油酯是甘油的3个羟基与3个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。是植物油的基础成分，含量占比一般都会超过97%。不同的植物油，甘油三脂的脂肪酸构成差别很大。比如橄榄油中油酸含量通常在55-83%，亚油酸3.5-21%，棕榈酸7.5-50%，硬脂酸0.5-5.0%。

而椰子油脂肪酸的组成主要有：月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、癸酸、辛酸。乳木果油脂肪酸的组成主要有：油酸、亚油酸、棕榈酸。脂肪酸种类、含量的差别，决定了植物油的基本特性。

植物油中非脂肪酸甘油酯含量很少，占比只有百分之几、零点几，但它却是商家最喜欢宣传的成分。非甘油酯的成分有几百种之多。主要有植物醇类，主要有樟脑甾醇、豆甾醇、谷甾醇等；维生素类，维生素。主要有维生素E（生育酚和生育三烯酚）、维生素A、维生素C等等；磷脂、树脂、色素等等。

能不能直接按摩面部

植物油的基本成分脂肪酸甘油酯，和皮肤相容性好，不但可以可以深层滋养肌肤，还可以防止水分流失，具有不错的保湿效果，不用担心安全的问题，可以放心。

植物油的另外一部分“非脂肪酸甘油酯”，成分构成非常复杂，即含有对皮肤非常有益的成分，比如角鲨烯、维生素、植物醇等；也含有一些刺激性成分，比如一些过氧化物、醛类、酮类、短链游离脂肪酸等等。这些成分会加速引发脂质的氧化，让油脂产生刺鼻的异味。还会刺激皮肤，致痘，引发过敏、红肿等各种皮肤问题。

目前，市场上销售的植物油，很多产品受限于提取技术，油脂中还会残留这类杂质，无法彻底根除。而面部皮肤相对身体其他皮肤要娇嫩很多，耐受力差，受到刺激容易出现各种问题，因此，这类植物油是不建议直接用来做面部按摩的。身体其他部位的皮肤耐受力要强一些，用来做身体按摩，大部分不会有问题。

随着技术进步，市场上也有经过“超级精炼的油脂”，这类油脂脂肪酸组成与质量稳定，不容易氧化酸败，没有 异味。精炼过程中剔除了天然油之中容易导致刺激性地羰基化合物，温和性增加，致痘性明显降低。这类经过“超级精炼的油脂”是可以用来直接按摩面部的。

当然，在精炼过程中，也会失去一些有益的成分，但相对增加的温和度、安全性和质量稳定性，还是值得的。食用植物油和化妆品使用的场景不同，标准不同，提炼技术也有差异。因此，不建议用各种使用植物油直接用在面部。

综上，植物油的基本成分脂肪酸甘油酯和皮肤相容性好，可以直接用在面部。但其所含的非脂肪酸甘油酯，构成非常复杂，如果没有经过精炼，不建议直接用在面部。经过超级精炼的植物油，可以直接用在面部。经过超级精炼的植物油价格稍贵，一般都在专业渠道销售，普通消费者比较难买到。